日本名古屋燒肉推薦 飛驒牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST 好吃牛肉午間套餐 飛騨牛一頭家 岐阜和牛美食餐廳(附菜單...

來到日本的美食之旅,

一定不能忘記燒肉,

這次選了飛驒牛一頭家,

馬喰一代 名古屋WEST,

打算好好地品嚐和牛,

特別是被評價為最高級的飛驒牛

目前日本全國七家門市

以岐阜縣和名古屋市為主

東京銀座一間分店

點開官網的介紹,

老闆為了追求極致

不惜一整頭購入

剛好入住的飯店,

是JR名古屋車站上方的萬豪酒店

步行過來只要3-5分鐘的路程,

點閱過店家的官網之後,

決定選擇中午時段,

來享用看起來超值的午間套餐,

這樣也不用太擔心預算,

我們實際吃過以後的心得,

真的沒有讓人失望~

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飛驒牛一頭家,

馬喰一代 名古屋WEST,

在一棟看起來很新穎的大樓內,

聚集不少餐飲品牌~

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剛好就在2F,

所以直接走樓梯上去,

純白色系的簡約風格,

視覺氛圍蠻舒服的,

洗手間設置在公共空間~

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店面給人的印象也不錯~

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很典雅的燒肉店~

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內用位置有不同設計分隔~

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除了開放的用餐區,

也有一間間的小包廂~

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希望不被打擾的顧客,

能多了不同的座位選擇~

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查詢官網就能看到菜單的介紹,

https://bakuroichidai.jp/

今天選的是人氣NO.1的午間套餐~

[馬喰ランチ 日幣:3,300円含稅]

一品、自家製豆冨、サラダ、

馬喰三種盛り、厚切りタン、

飛騨牛にぎり寿司、

野菜盛り、ご飯、味噌汁、デザート...

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決定好之後,

再按服務鈴請店員來點餐,

等待的期間可以先喝杯熱茶~

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使用的是傳統炭火爐,

烤出來的肉感覺更香~

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另外付費加點的可樂~

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沾醬也非常多種,

有燒肉醬、芥末、

檸檬汁、八丁味噌...等,

前面三種沾肉,

味噌適合生菜沙拉~

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店家招待的前菜~

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飛驒牛脂肪分佈的紋路,

看起來很漂亮,

用西式餐點的方式呈現,

麵包搭配起司,

再放上牛肉,

和牛生食是我們第一次初體驗~

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原本有一點擔心,

但是真的想太多了,

牛肉的口感類似熟成之後,

雖然軟嫩卻不會有多餘的怪味,

加上起司濃郁的奶香

還有酥脆的麵包

在嘴巴裏越咀嚼越芬芳~

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來到名古屋之後,

很多提供套餐的餐廳,

都會有豆腐料理~

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紮實的黃豆香氣,

十分好吃又真材實料的豆腐~

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可以直接吃的蔬菜拼盤,

不必再經過爐火炭烤~

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基本上品嚐的是蔬果原味,

如果口味吃得重一點,

可以沾八丁味噌~

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飛驒牛握壽司~

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粉嫩的飛驒牛牛肉,

光看就很美味~

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恰到好處的比例,

放進嘴裡慢慢咬,

充分感受肉汁和米粒的香甜~

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白飯和味噌湯~

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綜合蔬菜燒烤~

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厚切牛舌~

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馬喰三種綜合肉盤~

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三角バラ(三角肋肉),

バラ肉當中最頂級的部分~

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外バラ(外肋肉)~

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ウデ(牛肩肉)~

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先來碳烤厚切牛舌,

經過事先調味,

店家還撒了白芝麻和洋蔥丁,

烤的時候味道很香~

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馬喰三種盛り的牛肉,

也各來烤一片~

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果然用炭火爐烤得更有情調~

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烤好了,準備開動,

不同部位的飛驒牛,

呈現不一樣的口感,

油脂香甜,肉質軟嫩,

有的幾乎入口即化,

有的幾經咀嚼越有滋味~

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Q彈的牛舌也很不錯~

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從店家招待的前菜,

到飛驒牛握壽司和燒烤,

一頓午間套餐吃下來,

也品嚐到好幾種的頂級和牛~

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如果一直吃肉有點膩,

可以轉換味覺,烤點蔬菜~

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跟白飯也好搭,

整體份量來說蠻夠的~

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飽餐一頓之後,

還有個可愛的小蛋糕,

當作是飯後的甜點~

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因為比較常到東京和大阪,

加上喜歡舒適的燒烤用餐環境,

所以,吃過好幾次六歌仙敍敍苑

這次有機會來到名古屋,

特地點名飛驒牛一頭家,

馬喰一代 名古屋WEST,

就是想品味來自岐阜的頂級和牛,

果然很值得嚐鮮,

有機會應該會再來,

分享給有興趣的朋友參考~

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|飛驒牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST|

地址:愛知県名古屋市西区牛島町6-24

アクロスキューブ名古屋 2F

電話:050-5571-9449

營業時間:11:30-24:00(LO.23:00)

https://bakuroichidai.jp/

避免資訊跟不上商家更新速度,

希望您出發之前,先上店家FB或官網,

再次確認營業時間,避免撲空喔!

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Loft Warm 暖樂(@loft_warm)分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 9 日 上午 6:38 張貼

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