台北東區高級鍋物——美味新鮮現流海鮮高級肉品就在【竹苑Shabu】!

 

IMG_20210917_175955

竹苑shabu是一家位在台北東區,提供高級鍋物的火鍋店。

一個人的價位約在1500-2000元(不含單點),

雖然價位偏高,但是很適合用來犒賞因為疫情悶在家很久的自己!

IMG_20210917_172435

竹苑Shabu身處於東區的巷弄中,

位在捷運忠孝復興站和忠孝敦化站附近,

從東區地下街11號出口步行過來大約5分鐘即可到達。

IMG_20210917_174749

竹苑Shabu的內部裝潢相當典雅,給人一種舒適、放鬆的感覺,

且空間相當的寬敞,桌子與桌子之間距離都很大,

不會因為空間過於狹小而有壓迫、逼仄的感覺。

不同桌還有圍簾做區隔,可以保有個人的隱私,不怕被別桌的客人干擾。

67766166_2374236946197707_3661951548214214656_n67433466_2374236746197727_839469096218132480_n

竹苑Shabu主要提供單人及雙人套餐,

當然還有其它單點的海鮮、肉品、蔬菜、酒類等,

→詳細菜單

我們品嘗的是雙人海陸套餐——

鮮蝦海鮮與美國prime穀飼去骨牛小排/日本香草松阪豚(2擇1) $3380,

我們選擇了美國prime穀飼去骨牛小排。

IMG_20210917_173844

首先是生魚片,分別是鮪魚、鮭魚、紅甘、旗魚,

生魚片會依照當日的魚貨而有所不同,

每一種都很新鮮、甘美,配上一旁現磨、不會過分嗆鼻的芥末,

香氣十足,完美襯托出生魚片的鮮甜!

IMG_20210917_173911

再來是蘿蔔滷牛腱。

IMG_20210917_182149

牛腱滷得非常地入味,牛肉非常軟嫩完全不會柴,

牛筋的部位很有嚼勁,口感非常有層次,連蘿蔔也相當夠味!

original_d0a52472-f7df-4d67-bbe1-2ac867d396c3_IMG_20210917_173955

再來這個是單點的、吃到會難以忘懷的、一貫280元的壽司!

IMG_20210917_182455

牛肉上鋪滿了金箔,再加上松露畫龍點睛,

一入口滿滿牛肉的香氣在嘴巴裡面爆炸,

彷彿吃到的根本不是壽司,而是滿滿的幸福!

我拜託你點它!你絕對會回來謝謝我!

original_1e700781-7a68-41b1-a839-e2bb25935042_IMG_20210917_174006

再來是各種蔬食的鍋物,種類繁多,非常豐富!

它的湯底是使用老母雞、8-10種蔬果還有甘蔗熬煮而成,

最後用小干貝提鮮,光是湯頭就非常地鮮甜好喝!

IMG_20210917_174853

接著就是我們的重頭戲——鮮蝦海鮮!

鮮蝦海鮮端上來時真的是驚艷全場(雖然全場只有兩個人)XD

鮮蝦拼盤裡有著各式各樣新鮮的海鮮,

有明蝦、阿根廷天使紅蝦、藍鑽蝦、草蝦、牡丹蝦、

北海道生食級干貝、文蛤、東石鮮蚵、基隆鎖管等,令人食指大動!

IMG_20210917_174938

陸的部分也不惶多讓,是美國prime穀飼去骨牛小排,

油花分布得非常漂亮,已經可以想像它入口即化、融化在我嘴裡的畫面了!

IMG_20210917_175232

再來還有三貫壽司!

分別是松露牛肉、魚卵干貝、海膽鮮蝦三種口味,

松露牛肉略輸前面的金箔,但是也是口齒留香;

而魚卵干貝、海膽鮮蝦則是能吃到新鮮海鮮的鮮甜,非常美味!

IMG_20210917_181029

再來就是有專人提供桌邊服務,替客人烹煮今天的食材!

我們什麼事都不用做,只需要張口品嘗美食就好,非常地幸福!

IMG_20210917_183633

這個是北海道生食級干貝,

肉質既滑嫩又緊實,咬下去鮮嫩多汁!

IMG_20210917_184426

東石鮮蚵非常地新鮮、肥美,粒粒飽滿!

IMG_20210917_185321

這個是阿根廷天使紅蝦,非常地肥美!

阿根廷天使紅蝦建議吃半生的,更可以嚐出天使紅蝦的肉質鮮美!

整個鮮蝦拼盤裡面的蝦子都已經去除過蝦殼了,

竹苑Shabu這點讓我很喜歡!

因為我本人非常討厭剝蝦殼,沒人剝蝦殼寧願不吃的那種XD

沒想到竹苑Shabu已經貼心地把蝦殼給剝好了,

只要自己去除蝦頭和蝦尾就可以了,怎麼這麼貼心啦!

IMG_20210917_193722

最後會把湯底煮成粥,還會撒上松露畫龍點睛。

其實女生吃到這邊其實已經很飽了,

但是我弟差不多八、九分飽,再吃下這碗粥就飽啦!

本來湯底是湯底是使用老母雞、8-10種蔬果還有甘蔗熬煮而成,

再加上煮過各種高級的食材,湯頭真的非常地鮮美,

本來我以為我已經吃不下了,但是真的太美味了,

沒想到我一口接著一口,不知不覺就吃完了一碗粥!

IMG_20210917_194718

最後是甜點的部分,有綠豆冰棒和豆漿豆花兩種可以選擇。

眾所周知甜點是另外一個胃,所以當然吃得下!

綠豆冰棒和豆漿豆花都是店家手工自製的甜點,

綠豆冰棒裡面有珍珠,口感很特別,也不會太甜,用來解膩剛剛好!

IMG_20210917_194727

竹苑Shabu的豆漿豆花香氣非常地濃郁,

濃濃的豆香瞬間俘虜我的味蕾,

連我本來不太吃豆花的人都忍不住一口接一口!

這樣豐盛的一餐也在吃完綠豆冰棒和豆漿豆花後畫下了完美的句點,

讓我印象深刻的絕對是松露金箔牛肉壽司和海鮮拼盤,令人意猶未盡!

除了食材非常地新鮮、高級之外,服務也相當到位,

晚餐這兩三個小時全程有專人為你服務,

我們只要坐著當個飯來張口的大爺,享受最尊榮的服務就好(誤

我說竹苑Shabu是東區最強火鍋應該沒人反對吧?XD

如果有喜歡海鮮的朋友,絕對不可以沒吃過竹苑Shabu!

 

information about 竹苑shabu

→FB

→地址:  台北市大安區大安路一段31巷31號

→電話:  (02)27713377

→營業時間:  週一~五 17:30~24:00;

週六~日:11:00-14:30、17:30-24:00

 

上一則:更長!更翹!更持久——【KISSME】超!持久立挺翹長防水睫毛膏。 下一則:專利葉黃素、金盞花,3C使用者必備的隱形防護網!【冠軍國際生醫】晶粹飲。
我要留言: