【台南複合式餐館】鳳樲二 義式·鍋物語│美容火鍋推薦·膠原蛋白凍│鍋物、中式、義式任君選擇│海安路美食

鳳樲二大媽.png

 

平常假日都要溜小孩,很難得我跟老公有空暇約好友在家裡附近聚聚,北區海安路這裡近年蓋了很多優質的住宅社區,各式各樣的餐廳也如雨後春筍般冒出,這次約的鳳樲二,我們吃過滿多次,是一家複合式餐館,菜式變化多樣,有鍋物、義法料理、中式料理,每次來都能選到自己喜歡的菜色

 

店裡的用餐空間很大,天花板和柱子的鏡面設計延伸了視覺空間,每個區塊與區塊之間,有屏風遮掩,形成一個半獨立空間,讓用餐時更有隱私感

 

桌與桌之間有一定距離,不會有狹隘感

我們每次來至少都會點一份鍋物,所以這次點了雙人鴛鴦鍋、美國板腱牛燒肉、橙柚排骨,都是套餐附飲品和甜點

 

飲品

 

附餐飲料五種選擇,有檸檬汁、果醋、紅茶、四季春、美式咖啡,也可以補差價(超過80元)更換其他飲品,我們不喝咖啡,其他四種都來一杯

 

冷盤沙拉

 

帶點微酸微甜的胡麻醬,清爽的滋味先引起了食慾

 

免費限量的V型薯條

 

現在有下載優惠券就能換薯條的活動~👏👏優惠券:https://www.gomag.com.tw/coupon.php?i=137

薯條.jpg

 

雙人鴛鴦鍋

 

湯頭是昆布+湯頭8選1(麻辣.藥膳.番茄.牛奶.南瓜.叻沙.酸菜.蟹皇),因為很常點昆布,所以這次+100元換成麻辣,裡面還有豆腐和鴨血!另一個湯底則選牛奶

 

雙人份的菜盤

 

份量很多!而且是以新鮮蔬菜、菇類為主,沒有任何的加工火鍋料,只有一顆店家精心挑選的手工魚漿丸,還有一顆很少見的膠原蛋白凍,相較一般店家使用雞腳、雞冠等等部位熬製,鳳樲二則是用珊瑚草,俗稱的海燕窩,雖然成本較高,但膠原蛋白也更加豐富

 

肉盤

 

牛、豬、雞可以任意搭配選擇不吃牛的朋友也不用擔心喔

 

火鍋沾醬提供沙茶醬、和風醬

 

菜盤全部入鍋,感覺都沒有空間了,料真的好多,好滿!

 

料下去後覺得湯有點不夠浸到料,請店員幫我們再加點湯,加的是原湯,味道不會被稀釋

 

麻辣湯頭是偏辣、麻感較少,香氣逼人,一聞到就開始分泌口水了;牛奶鍋的湯頭溫醇,又附了一片起司,加下去後多了一絲起司發酵的鹹香。而且最近很夯麻奶,這兩個混在一起就是啦,還可以自己選擇麻多奶少還是麻少奶多

 

美國板腱牛燒肉

 

板腱牛、大草蝦、三種小菜、白飯、苦瓜排骨湯,還有附一個小烤盤,可以愜意的一邊烤一邊吃

 

店家有附奶油,烤盤上抹點奶油,這樣才不會黏肉

 

板腱牛取自牛的肩胛部位,又叫牡蠣肉,油脂含量在肩胛部裡面比較均勻,加上運動較少,所以肉質非常嫩,這樣七分熟、微透粉,看起來好美味呀

 

這草蝦也太大隻了吧,直接超過烤盤,烤的時候還要不時挪一下頭、挪一下尾,才能全部烤到,店家也很貼心把蝦頭前端的地方剪掉,以免刺到

 

橙柚排骨

 

橙柚排骨、白飯、三樣小菜、苦瓜排骨湯

 

這一道一上桌就能聞到橙柚和番茄的酸甜香氣,油亮的橘紅色澤,一直誘惑著人吃一口、再吃一口、再來一口吧!

 

每一塊大小都是一口入,沒有骨頭,非常好入口,很適合小孩與老人家,而且份量也很足夠,朋友說原本以為每一塊都一口一口小小的,沒想到光吃肉就7分飽了

 

苦瓜排骨湯燉煮入味,些微的苦味可以化解吃肉的厚重感

 

小菜的份量也給得很多

 

甜點

 

甜點有三種選擇:主廚風味奶酪、法式烤布蕾、今日甜點。 今日甜點是黑森林蛋糕,巧克力味道濃郁,不會過甜、帶點微苦,蛋糕體鬆軟、濕潤;烤布蕾表面是焦脆些苦的焦糖,加上綿密柔嫩的布蕾果醬奶酪帶點Q的口感,香醇的奶香味,入口特別順滑

 

雖然鳳樲二的定價算不上平價,但是的確有在水準之上,環境寬敞舒適、豐富的菜色內容、擺盤也很漂亮澎湃用餐空間很大很適合大團體來訂位用餐,也是會想要慶生、約會、聚餐的店家!

商家名稱:鳳樲二 Dear she 義式·鍋物語

地址:台南市北區海安路三段979號

電話:06 280 1198


檢視較大的地圖

上一則:【台南美睫推薦】FILF小資美顏館小資美顏 / 高CP美睫推薦 / 晉升水汪大眼 / 平價美容美睫身體Spa 下一則:【台南美容】暐恩極致美學沙龍|醫美級美容推薦|提拉美容Spa|緊緻拉提新體驗|台南做臉推薦
我要留言: