【DIY食譜】享受第一道單純的美好!煎、煮、炒、炸、拌的料理好幫手!純鮮苦茶油+純味黑麻油

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不好意思,在報名的時候,不小心按到,是在月子中,

君雅媽距離上次做月子,已經是11年前的事情了,

唉!歲月催人老呢~

雖然如此,最近早晚溫差大,還是要來幾道能稍微補補身子的料理

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(右)純鮮苦茶油250ML

(左)純味黑麻油250ML

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繁忙的職業婦女,家中還是需要來幾瓶好油,空閒時,還是要為家人做做菜~

【麻油】是家家戶戶在冬天時,都會準備上幾瓶的吧!

像是麻油雞、燒酒雞、燒酒鴨,...有很多冬天進補的料理,都需要它才能到味~

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另外純鮮苦茶油,它的用法也很廣,

涼拌青菜、涼拌沙拉、滷肉、煎魚、各式的炒青菜,

甚至有時飯或ㄇ比較硬的時候,也都是可以使用它來拌飯、拌麵的唷~

不僅如此,還可以拿來油漱,就是拿它來當漱口水漱口,

大約每次以10CC的量來漱口,據說也是非常不錯的唷~

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今天就來幾個懶人簡易料理

麻油香菇雞湯(電鍋煮)

到超市,買一盒剁好的雞肉回來,順便買一盒綜合菇類,洗乾淨就能放入鍋中了!

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重要關鍵來了,加入大約30cc的量,

麻油非常香,但最近南部還是很熱,不敢加入太多,

如果是家中有正在做月子的產後婦女,可以多加點,然後整個加米酒

外鍋一碗水的時間

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美味的麻油香菇雞湯就完成嚕~

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另外再來一個簡易料理

麻油香蔬菜苦茶油拌麵

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現代人講求養身,多蔬果,好吧!!

天天吃肉也是不太好,簡單的將家裡冰箱的菜都拿出來綜合一下~

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關廟麵水煮熟

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煮麵的同時,順便把青菜洗淨切一切!!

最近的小白菜跟玉米筍都好好吃喔~

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麵熟了之後取出,再倒入苦茶油拌一拌,

瞬間聞到那麵條與苦茶油散發出來的清淡香氣~

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其餘的蔬菜都一起下水川燙~

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大懶蟲,不仿也將蛋一起下水川燙,將它煮成像是荷包蛋的模樣~

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其實很簡單的一碗麵就完成嚕~

將麻油由蛋與菜上面淋上~

那一剎那的麻油香氣整個慢慢撲鼻而來~

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種口味的朋友,也可以加點市售的肉燥醬,

君雅是比較清淡主義派,還是清淡的吃,青菜與麵的真實口味,

加入點好油,更添原有的風味,其實是已經很足夠的了~

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