新北板橋|AgustoChef頂廚易仕-義式餐廳|在地人推薦好吃美食|Boston大螯活龍蝦|主廚原塊主餐|體驗

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今天來跟各位朋友推薦好吃義式料理餐廳-「AgustoChef頂廚易仕」,

餐廳位於巷弄建案大樓一樓,重慶國小旁,確切地址是新北市板橋區廣和街55號1樓

原木色招牌搭配黑白字店名,襯著生機勃勃的綠色植栽,溫馨又充滿活力。

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店內主要以木質調為主裝潢,投射燈、吊燈懸吊在半空,燈光柔和,

裸露的管線及文化石帶些義式工業風,木桌木椅及竹製捲簾,

強調了溫潤又和諧的氛圍,輕柔的音樂流瀉,讓人覺得很親切、很放鬆。

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牆上的隨興掛畫,簡約而寫意,充滿個性,

店內最後方是大型的木製櫥櫃,陳列著酒類、杯盤及餐具等,

燈光照射下,營造出帶有文青風的舒適空間。

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▼透明冰櫃,放置了甜點及酒水。

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由親切的服務生帶位上座,餐桌上已擺有菜單、水杯、湯匙、叉子等金屬餐具。

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AgustoChef頂廚易仕近期推出新菜單,由餐廳精心設計,

簡約的黑白底字,清楚、簡約又明快,菜單上鮮明的餐點照片,

更是令人食指大動,主要提供的餐點有手工披薩、墨西哥薄餅、

義式炒飯、義大利麵、牛肉麵、套餐及酒水等,整體價位約落在$NT.109元~2,769元之間。

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焗烤白酒清炒時蔬

金黃微焦的色澤,牽絲的莫扎雷拉起司,

加上撲鼻而來的香氣,香滑柔軟季節食蔬-橄欖菜、糯米椒,

搭配菌菇類,清甜可口,號稱是餐廳的招牌功夫菜,讓人吃得好滿足呀!

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酒蒸精華蛤蠣湯

蛤蠣個頭大而且很新鮮,主廚利用酒精,將蛤蠣蒸熟,

湯品呈現蛤肉飽滿鮮美,混著九層塔、香蒜和洋蔥風味,非常迷人,

重點蛤蠣給得超級大方,一盅湯裡面有滿滿的十顆蛤蠣,讓人驚呼:賺到了啦!

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黑松露葷菇濃湯

一大勺黑松露,用料毫不手軟,直接混入葷菇濃湯內,

湯品呈現深褐色,並帶有顆粒感,口感香滑、濃稠,

充滿馥郁菇類滋味,灑上些許碎香草増添風味,超好喝的~

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法式萊姆伏特加小羔羊

小羔羊排舒肥一小時後,再以300度高溫烘烤,烤得金黃誘人,

肉質柔軟而有彈性,鮮味十足而無異味,特製燒烤醬汁香濃馥郁中帶有微微甜味,

搭配檸檬原汁更是畫龍點晴,以些許的酸提昇出羊肉的鮮美。

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法式舒肥乾煎櫻桃鴨胸

嫣紅的鴨胸肉軟彈肥美,柔軟多汁,而且份量厚實,

愈嚼愈香,讓人能品嚐到鴨肉特有的油潤香味,搭配調味使用巴薩米克醋,

佐以紫洋蔥絲、馬鈴薯塊,讓滋味更為清爽怡人。

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安格斯熟成肋眼牛排

肋眼牛排肉質紮實,外層烤出些微交錯的炙痕,

熟成入口溫潤,肉質柔軟而有彈性,油香及肉汁都十分豐沛,

愈嚼愈香,後韻重,牛肉甘美展露無遺,油潤香味及甘美甜味,

在口中久久不去,果然經過熟成後,味道更為濃郁紮實。

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極致老饕海鮮百匯拼盤

超霸氣的海鮮百匯拼盤,擺盤很精緻,以溫潤的厚木盤為底,

搭配多個白色瓷盤,一上桌整個目光都被龍蝦給吸引住了!

圓形瓷盤上置龍蝦,醬汁用隨興潑墨的方式呈現,宛若畫布一般,

七分熟鮭魚、五分熟干貝及美國大生蠔,五顏六色的色彩,超鮮甜原味呈現!!

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先來說說這隻超大新鮮龍蝦吧!

以川燙的方式保留鮮香甜味,鮮度絕佳,亦能請餐廳幫忙去殼,

蝦肉肥美飽滿,美味令人難忘,好好吃,好幸福唷!

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舒肥過的鮭魚,經火烤熟後,逼出油脂香潤,

魚肉橘細,口感柔軟而滋味清甜細緻;

干貝嚐來軟嫩無纖維感,味道厚實濃郁;

馬糞海膽搭配白色時蔬,顏色偏深橘,顆粒細密,

溼潤充滿光澤感,入口滑嫩,強烈的甜味滿溢口中,絕妙。

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美國大生蠔火烤到五分熟,肉質飽滿肥嫩,鮮甜、濃郁,

毫無腥味,而淋上些許特調醬料,一口吞下,滿口鮮美海味,

可說是無與倫比,讓人大呼過癮呀!!

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克拉吉卜賽

混合了百香果、柳橙、橘子及芭樂,多重果肉讓口感更為豐富,

香氣及甜度強烈濃郁,有種與炎夏超搭的熱帶風情,

喝起來會讓人覺得很香濃、很過癮~

另外上面的裝飾是真的朱槿花,好看又好喝唷!

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芭蕾赤珊瑚

飲品的一大看點,就是上面美麗的裝飾,康乃馨、迷迭香都是真花草~

餐廳真的是下了重本耶!果汁採用富士山蘋果、芭樂、百香果和胡蘿蔔,

喝起來自然酸甜,清爽的新鮮原味,冰冰涼涼的很消暑。

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十里桃花

我發現調酒單上有三生三世十里桃花的酒品名稱,

老闆一定是陸劇迷啊!(笑)酒水類另一吸引我注意的是冰塊,

採用的是不銹鋼冰塊,好處是可以不讓調酒味道被稀釋,

又能保有冰涼的口感,真的超貼心呢!這道調酒主要是用桃花、

柚子酒跟紅葡萄酒混合調製而成,看起來非常優雅。

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後記:

AgustoChef頂廚易仕是間優質的義式餐廳,雖然是小店,

但各方面都不馬虎,海鮮夠新鮮,肉類品質不錯!

飲品調酒都蠻好喝的,用餐環境舒適有特色,難怪深受在地人的推崇,

下次我再來嚐嚐他加的披薩跟麵飯類,聽說也很好吃哦~~

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頂廚易仕AGUSTOCHEF 義式餐廳

營業時間:11:00–15:30, 17:00–21:00(週一、週二休)

電話:02 29553186

地址:板橋區廣和街55號1樓(板橋重慶國小旁)

官網:https://www.agustochef.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/agustochef2007/

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